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酱香型白酒多数产于茅台镇?

编辑:中界门沉香酒    时间:2019-05-08 14:36:30    浏览数:

酱香型白酒多数产于茅台镇?这个说法对不对?很多人一看到酱香型白酒,便浮现起茅台镇,确实是!中国酱酒的圣地便是茅台镇。这是什么原因呢?

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一:地质

茅台镇的地质很是不同,属于紫色沙页岩、砾沙。土壤厚度大约50cm上下,其砾石和砂质土体含量高,渗水性佳。紫色土层创造了适度的酸碱,地面水和地下水都会通过两岸,溶解了多种微量元素,对人体有益。这些土壤作为窖泥的酿酒方式非常有利。

二:水质

地下水和地表水因为地质因素,其微量元素溶解过滤,造就了纯净可口的泉水。赤水河上游并未建造工厂,水体不会受污染。保证了茅台镇的酿酒使用水合格。喝起来确实香甜可口。

三:气象

茅台镇的气象属于冬暖夏热,年气温平均在17.4度,夏季最高在40度。有大半年的时长。而冬季长,无霜温差小,少风且高温。微生物生长不受限制。让酿酒过程更佳。

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总结:

由于这三个方面,茅台镇白酒,不仅属于纯粮酿造并且有酸度高的优点。


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